[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"Article","@id":"https:\/\/www.dokr.cz\/jak-na-tu-nejlepsi-zemlovku\/#Article","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.dokr.cz\/jak-na-tu-nejlepsi-zemlovku\/","headline":"Jak na tu nejlep\u0161\u00ed \u017eemlovku?","name":"Jak na tu nejlep\u0161\u00ed \u017eemlovku?","description":"Co je žemlovka? Žemlovka, které se také nÄ›kdy říká zemlbába je sladký pokrm, který se skládá ze starého bílého peÄiva (nejÄastÄ›ji vánoÄka nebo rohlíky) namoÄeného […]","datePublished":"2023-07-28","dateModified":"2024-03-28","author":{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.dokr.cz\/author\/#Person","name":"","url":"https:\/\/www.dokr.cz\/author\/","identifier":1,"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0c4621640b5c0734669aeb181ef77969b528487727344f28e734a206566ea0f1?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0c4621640b5c0734669aeb181ef77969b528487727344f28e734a206566ea0f1?s=96&d=mm&r=g","height":96,"width":96}},"publisher":{"@type":"Organization","name":"dokr.cz","logo":{"@type":"ImageObject","@id":"\/logo.png","url":"\/logo.png","width":600,"height":60}},"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.dokr.cz\/wp-content\/uploads\/apples-1873078_640_5.jpg","url":"https:\/\/www.dokr.cz\/wp-content\/uploads\/apples-1873078_640_5.jpg","height":0,"width":0},"url":"https:\/\/www.dokr.cz\/jak-na-tu-nejlepsi-zemlovku\/","about":["\u017dena"],"wordCount":801,"articleBody":"Co je žemlovka?Žemlovka, které se také nÄ›kdy říká zemlbába je sladký pokrm, který se skládá ze starého bílého peÄiva (nejÄastÄ›ji vánoÄka nebo rohlíky) namoÄeného v mléce s vejcem, cukrem a jablky.Ekologická žemlovkaTento sladký nákyp původnÄ› sloužil jako prosté jídlo pro chudší lidi. Už samotné složení vám napoví, že starší peÄivo, mléko a vejce bylo doma téměř vždy. V dneÅ¡ní dobÄ› si žemlovky ceníme nejen pro svoji výbornou chuÅ¥, ale i proto, že trendy je neplýtvat. A jak jinak zpracovat staré peÄivo?Původ žemlovkyJestli si myslíte, že tradiÄní žemlovka vznikla v naÅ¡ich krajích, máte pravdu i nemáte. O prvenství se pÅ™e mnoho zemí, kromÄ› nás i tÅ™eba NÄ›mecko. Ono totiž název žemlovka nebo zemlbába vychází z nÄ›meckého slova „semmel“, což znamená houska nebo žemle.Návrat žemlovky na náš stůlMožná si vybavíte nekoneÄnÄ› dlouhou frontu ze Å¡kolní jídelny a na talíři žemlovku. Bohužel ve Å¡kolních jídelnách se Äasto Å¡idila, což ji velmi uÅ¡kodilo, mezi oblíbence vÄ›tÅ¡inou nepatÅ™ila. Nebo si ale vybavíte prázdniny u babiÄky a sladce se linoucí vůni z kuchynÄ›. Kdy k obÄ›du na talíři pÅ™istála kÅ™upavá žemlovka a zapíjet jste ji mohly horkým kakaem. AÅ¥ tak Äi tak, jedno je jisté. Žemlovka hlásí návrat ve velkém stylu. I ty nejluxusnÄ›jší restaurace ji nabízí ve svém menu. Vy si na ni ale nemusíte chodit do restaurace, kde Å™eknÄ›me si to na rovinu, byste za ni daly nemalý peníz. Můžete si ji pÅ™ipravit doma.Varianty na žemlovkuJak bylo psáno výše, základem je staré bílé peÄivo, mléko, vejce, cukr a jablka. OvÅ¡em fantazii se meze nekladou a tak se v průbÄ›hu let vytvoÅ™ily další a další skvÄ›lé varianty. Záleží už pak jen na vás, co vám nejvíce zachutná. Do zemlbáby tak můžete pÅ™idat rozinky, tvaroh, med, nastrouhanou citronovou kůru Äi skoÅ™ici. VýbornÄ› také chutná pÅ™elitá vanilkovým krémem a posypaná plátky mandlí. Vůni ji můžete zase dodat kapkou rumu.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         4.2\/5 - (9 votes)        "},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Jak na tu nejlep\u0161\u00ed \u017eemlovku?","item":"https:\/\/www.dokr.cz\/jak-na-tu-nejlepsi-zemlovku\/#breadcrumbitem"}]}]